角薯怎么炒才好吃炒

天真爱耍酷 3个月前 已收到1个回答 举报

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用料;角薯2个,猪肉糜300克,冬菇3只,葱3根,芫荽1棵,蒜肉2粒,水2量杯。

腌料:鲜露1茶匙,生抽1茶匙,胡椒粉少许。

调味料:生抽2汤匙,美极鲜酱油1茶匙,胡椒粉少许。

做法

(1)角薯切成约5厘米长的段,洗净,沥水。

(2)将芫荽头和蒜肉剁碎,加入冬菇粒、猪肉糜和腌料拌匀,酿入角薯内。

(3)把凉瓜放入炖盅内,加水、调味料,以大火炖15分钟,再改以中火炖30分钟。

(4)取出炖盅,撇入芫荽叶即成。

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