油边串是什么

哼真虛僞 1个月前 已收到3个回答 举报
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却要说高兴 2星

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就是指猪肋条、里脊附近的一块肉，大约三厘米宽45厘米左右长，由筋膜包裹的一条瘦肉，质地紧密。

烧烤时用中火，成熟后色泽金黄，外酥里嫩。由于肉质的特殊性很有嚼头，配以干料鲜香满口！

1小时前

33

礃殸咖尖嘂 2星

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油边即护心肉去掉筋膜后所剩的长条状瘦肉，因其富含大量油脂且形状细长而得名。尤其以烧烤和油煎能凸显出独特香味。辽宁各地烧烤均有分布，是辽宁地区的特色烧烤菜品。

21小时前

37

自己太骄傲 1星

共回答了197个问题 评论

是烧烤中的油边，是猪肋条、里脊旁边的一块肉。

18小时前

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