萝卜干炖肉家常做法

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佳丽三千 3星

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材料主料：五花肉350g；

辅料：油适量、盐适量、萝卜干适量、蒜蓉适量、生抽适量、淀粉适量萝卜干炖五花肉

1、准备好萝卜干；

2、准备好蒜蓉；

3、五花肉洗净切小块；

4、加入油盐生抽淀粉抓匀腌一下待用；

5、烧热砂锅；

6、加入油；

7、加入蒜蓉爆香；

8、加入五花肉；

9、用筷子搅搅防止粘锅底；

10、煮至五花肉变色；

11、加入萝卜干；

12、再加入少少水；

13、用筷子搅动一下；

14、盖上锅盖焖煮；

15、煮至萝卜干五花肉软绵后即可上桌食用。

4小时前

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老婆你好萌 1星

共回答了173个问题 评论

用料 黑萝卜干 一条 五花肉 500g 老抽 适量 黑萝卜干炖肉的做法 这样一整条的黑萝卜干。萝卜干切小条，五花肉切片。

把切好的萝卜干和肉放入砂锅，加水没过材料，再加少量老抽调色。水开后小火炖煮半小时即可。小贴士黑萝卜干本身很咸，所以这道菜不用额外加盐。肉最好选择带点肥肉的，因为萝卜干很能吸油，而且吸了油以后味道变得更好。

2小时前

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