牵迩左手 4星
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这种情况是因为牛奶和桃胶过度加热所导致的,牛奶中含有大量的钙和蛋白质,如果是没有脱脂的牛奶,其中还含有脂肪;桃胶中含有大量的可溶性膳食纤维,加热时间久了也会形成粘稠样。
在炖煮的时候,如果没有把握好火候,一直是大火加热,时间一长,就很容易导致牛奶的水分挥发,剩下物质和桃胶混合就形成了豆腐渣的样子。
所以,在炖煮牛奶桃胶的时候,一定要注意好火候。
16小时前
回答问题
桃胶炖奶为什么会变成豆腐渣
情衷万千
桃胶炖奶怎么才能不变成豆腐渣
粗暴的猪
桃胶加热后会变成液体吗
真橙岁月
热牛奶加百香果为什么会变成豆腐渣
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牛奶炖桃胶牛奶变豆腐渣还能喝吗
梦三生
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桃胶红枣枸杞冰糖 最后加入纯蒙牛奶煲开后有像豆腐渣一样的东西 还能吃吗
权世界
桃胶泡发时间久会怎样
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桃胶炖做是不是会溶化
迷人李白
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