如何凉拌红心萝卜丝

風無涙 1个月前已收到2个回答举报

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制作凉拌红心萝卜丝步骤

1.准备用料。主要准备一个红心萝卜，用清水冲洗干净备用。

2.将红心萝卜切成细丝。

3.将切好的萝卜丝放入干净的碗里。

4.倒入适量的醋。

5.放入适量的白糖。

6.将放入醋和白糖的红心萝卜搅拌均匀就可以食用了。

21小时前

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菜名：凉拌红心萝卜原料：红心萝卜300g、香菜20g、红椒1个调料：2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油做法1、红心萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。

2、放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分备用。

3、红椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水，红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。

4、香菜洗净切寸段备用。

5、取一个大一点的碗，把红心萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。

6、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。

7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油，搅拌均匀即可。

8、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了小贴士：1、萝卜丝切得越细口感越好。

2、最后一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来。

19小时前

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