xyn什么意思

幽幽女人香 3个月前 已收到1个回答 举报

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xyn意思是木聚糖酶。木聚糖(xylan)是一种存在于植物细胞壁中的异质多糖,约占植物细胞干重的15%~35%,是植物半纤维素(hemicellose)的主要成分。

大多数木聚糖是一种结构复杂的、具有高度分枝的异质多糖,含有许多不同的取代基。

木聚糖的生物降解也因此需要一个复杂的酶系统,通过其中各种组分的相互协同作用来降解木聚糖。因此,木聚糖酶是一组酶,而非一种酶。

16小时前

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