如何做好煮蚕豆

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荒唐一生 1星

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主料：冷冻蚕豆300g

辅料：葱5g，生姜2片，食用盐5g，鸡精3g，花生油5ml

步骤一、蚕豆化冻后清洗干净备用。

步骤二、葱切花姜切片。

步骤三、热锅凉油，放入葱姜煸香。

步骤四、放入蚕豆煸炒。

步骤五、再加入少许水。

步骤六、大火煮开，至蚕豆熟透。

步骤七、加盐、鸡精调味即可。

步骤八、起锅装盘，制作完成。

14小时前

6

比利塒 2星

共回答了7个问题 评论

食材

蚕豆 适量

鸡蛋 适量

红椒 适量

盐 适量

蒜 适量

葱 适量

方法/步骤

准备材料。

将鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。

炒锅里加油，油热后放入蒜末爆香。

倒入蚕豆翻炒一小会。

待蚕豆颜色变绿些时再加入红椒翻炒均匀。

将搅拌均匀的蛋液均匀的倒在蚕豆上。

待蛋液半凝固时将蚕豆翻面。

待蛋液炒熟时葱花、再加适量盐调味即可。

盛出即可，成品。

12小时前

47

春意盎然 4星

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用料

主料

蚕豆150g

调料

食盐

适量

姜

适量

水煮五香蚕豆的做法

1.买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发。

2.同时加入八角，花椒，香叶，生姜丝，盐巴浸泡

3.这是经过一晚上的浸泡后的蚕豆。变大了许多哦。好神奇吧！

4.然后倒入高压锅中，再加入约500g水

5.盖上锅盖加上高压阀，开火煮。大火煮至气上来后改为小火煮，约8分钟左右即可关火。

6.放置约15分钟后，香喷喷的五香蚕豆就做好了。——是不是很诱人呢。

9小时前

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