干淀粉是什么呀

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酷比大天使 4星

共回答了49个问题采纳率：99.4% 评论

它是一些食物做成粉状保存的定粉。比如土豆定粉，红薯，还有玉米定粉的。可以用来嫩肉的作用，比较方便快捷实用得的的

6小时前

纯情的爱 4星

共回答了444个问题评论

干淀粉是一种从作物中提炼出来的白色晶莹的粉状物质，主要用作烹饪。常用的有玉米淀粉、红薯淀粉。做肉类或鱼类的时候，可以在下锅之前放些淀粉腌一腌，这样肉会鲜嫩，不容易老，味道也更好。

4小时前

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