煮稀饭用热水还是冷水

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煮稀饭是要用热水，在煮稀饭之前最好先把米放到冷水里面浸泡30分钟，这样可以让米粒膨胀开来，熬粥的时间就可以变得比较短，还需要在熬煮的时候顺着一个方向搅拌，让粥的口感变得更好，煮稀饭要开水下锅，用开水下锅不容易出现糊的情况，而且比冷水下锅煮的时间要更短一些。

21小时前

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需要用热水，想让稀饭的口感绵绸,在煮的时候就需要米粒膨胀开来,因此在准备煮稀饭之前就需要把米放到冷水中浸泡半个小时,这样也可以缩短熬粥的时间,煮稀饭要倒入开水,这样煮粥的过程中不容易糊,而且也不需要煮太长的时间,味道也会比较美味。

19小时前

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用冷水，而且一次加够水，不要中途加水，这样煮出的粥才稠，有“胶头”。有粥油。

煮肉粥也不要急放肉，食前才放肉类。滚得肉刚刚熟才鲜甜美味。如果中途加水，煮出来的粥就会水还水，米还米没有"胶头"。

16小时前

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如果我们熬的是小米稀饭，必须水开了以后下锅。时候需要的是中火，熬的是八宝粥。那么需要提前泡发一下。然后冷水下锅。熬制40分钟。

12小时前

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