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是化学反应。因为紫薯有一种花青素的成份,如遇到碱性物质,它们就有化学反应。煮紫薯的自来水是偏碱性的,它和紫薯的花青素混合,就会变成绿色。
21小时前
回答问题
煮紫薯的水怎么变成了绿色
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为什么紫薯煮出来的水是绿色的可以吃吗
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