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墨鱼干可以和很多食材都可以煲汤
这里给你介绍一下墨鱼排骨汤、汤汁鲜美、香味浓郁、营养丰富。
食材
墨鱼干50克
猪排骨500克
盐3克
鸡粉2克
姜20克
料酒5毫升
胡椒粉少许
步骤1:
排骨洗净切成小块、姜切片。
步骤2:
锅中倒入适量清水烧开、倒入排骨、搅拌均匀、煮2分钟、汆去血水,捞出排骨装盘备用。
步骤3:
砂锅中倒入600毫升清水,烧开、倒入排骨、墨鱼姜片、淋入适量料酒、搅拌均匀。
步骤4:
盖上锅盖,转小火煮60分钟至食材熟软。
步骤5:
揭开锅盖、加入适量盐、鸡粉、撒入胡椒粉、拌匀调味。
步骤6:
起锅装盘。
7小时前
回答问题
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