鸡肉跟什么煲汤最好

煞笔耀眼 2个月前 已收到1个回答 举报

迩媽媽 2星

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老母鸡和香菇搭配煲汤很好喝。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

老母鸡炖汤浓厚、鲜美,老母鸡蛋白质含量高,易消化,补气补血,祛风。

香菇和老母鸡搭配口感清香,营养价值特别高。

食材准备:

老母鸡半只,香菇200g,大葱一个,生姜适量

1、将老母鸡剁成块状,在锅中烧些开水,将老母鸡放入锅内,再烧5分钟祛除腥味。

2、将香菇在盐水中浸泡备用

3、将生姜、大葱切好备用

4、将老母鸡放入锅中,倒入生水,水大约是鸡的1倍半,加入生姜,小火慢炖3小时

5、加入香菇继续煮20分钟

6、将切好的大葱加入鸡汤中,这样鲜美的鸡汤就完成了。

13小时前

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