白菜炖蚶子家常做法

凄美的转身 1个月前 已收到2个回答 举报
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我的志龙 5星

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主料：蛤蜊（蚶子）300克、小白菜300克

辅料：鸡蛋1个、粉丝30克

调料：葱姜、食盐、花生油适量

做法：

1.蛤蜊洗干净下锅加水煮开，剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用。粉丝泡凉水待用。

2.小白菜洗净焯水切成5厘米左右的段。

3.炒锅烧热加花生油，再加葱姜爆锅，加切好的小白菜翻炒几下，加蛤蜊汤炖两分钟再加泡好的粉丝炖两分钟，出锅时加上蛤蜊肉、打上鸡蛋翻炒几下即可出锅。

18小时前

8

苦涩尼古丁 2星

共回答了204个问题 评论

蚶子炸熟后把肉扒出来，白菜快熟的时候把蚶子肉放里面翻炒，白菜熟了就可以了。

16小时前

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