夏陌年华 3星
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主料:
泡发海参1段
鸽子半只
辅料:
盐适量枸杞适量
做法:
步骤1
备好所用食材。
步骤2
鸽子剁小块飞水备用。
步骤3
将鸽子入锅加水炖一个半小时。
步骤4
煮好的海参再冰镇泡发一天。
步骤5
将泡发好的海参改刀下锅。
步骤6
接着再炖1小时。
步骤7
炖好后加入盐,枸杞调味即可。
8小时前
喂大郎 1星
共回答了137个问题 评论
1.
先将柚子皮用自来水冲洗干净,切片待用。
2.
将鸽子拔毛取出内脏等物后冲洗干净,把猪肉切成条状,海参切片。
3.
将鸽子和猪肉放入锅中,倒入清水,加热到水沸腾后3分钟左右,将鸽子和猪肉捞出锅,把鸽子切成大块,再用清水将鸽子和猪肉冲洗一下。
4.
将写好的鸽子、猪肉、柚子皮、黄酒、姜片、都倒入准备好的砂锅中,倒入热水,水的高度需要淹没食材5cm以上,先用大火加热至沸腾后,用小火煲汤两个小时左右,再把切片的海参放入砂锅中及继续煲半个小时左右,加入盐调味后关火即可食用。
6小时前
回答问题
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