天不要明 1星
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主料
五花肉适量
辅料
冬瓜适量
配料
甜面酱适量
大料适量
冰糖适量
生抽适量
冬瓜红烧肉的做法步骤
1.五花肉洗净切成2公分左右小块
space
2.锅中油烧热下五花肉煸炒至水分
3.将大料,冰糖,拍好的姜块放入继续煸炒
4.甜面酱用生抽调好待锅中五花肉香味溢出下人
5.加适量水大火烧30分钟加切好的冬瓜
6.待锅中的肉和冬瓜烧出自然芡加切好的蒜苗节葱节起锅
7.配一碟泡菜既下饭又减油腻
1小时前
慢热男神 5星
共回答了59个问题 评论
冬瓜红烧肉做法:1、冬瓜去皮切成块,姜切片,洋葱白切碎,把猪肉切成片,放入姜片锅里,倒入清水,煮三、四分钟,捞出肉,用清水冲干净,沥干。
2.准备好平底锅,倒入干猪块,放低火,炒熟,渗出一些油,倒入冰糖,用慢火搅拌至糖融化。
3.加入姜片和干红辣椒,炒2分钟,加入沸水,放低火,炖30分钟。30分钟后,加入洋葱和冬瓜,加入盐,加入1汤匙红烧酱油,转中火,搅拌均匀。4.煮至锅中汤汁变少,快没有的时候即可,撒上洋葱翻炒几下,就可以出锅装盘了。
21小时前
哥仍然寂寞 4星
共回答了414个问题 评论
、锅中放花生油,油热之后放葱,姜,干辣椒,花椒,大料,香叶,桂皮煸香
5、然后把五花肉放进去。
6、放生抽调味,放老抽上色,把肉炒上颜色。
7、加入几块冰糖,加上开水开始炖,炖四十分钟。
8、然后把冬瓜放进去,放盐接着炖。
9、再炖20分钟左右,把汤收合适就可以关火了,关火以后放入鸡精。
18小时前
回答问题
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