哥你好浪 4星
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1、在肉馅中加入姜末、胡椒粉、盐、料酒和1个鸡蛋等调味料;顺着一个方向搅拌上劲, 腌制五分钟2.将适量的肉馅放入馄饨皮的底部;然后向上折叠起来3.将两头扭一下,中间粘点水,按压紧;将其他所有的馄饨包好备用4.锅中烧热油, 下入包好的馄饨炸;炸至金黄色后捞出5.锅中放入少量的油,放入适量的番茄酱, 翻炒一下;再加入点糖、 白醋和盐调味6.下入炸好的馄饨,让番茄酱均匀的裹在馄饨表面;在盘底部铺上些菠萝片,中间放上馄饨,点缀一下即可烹饪技巧1、先加入盐, 胡椒粉, 料酒和鸡蛋等调味料, 顺着一个方向搅拌,调好馄饨馅料,腌制一下;
2、包馄饨的方法可以随意,只要把馅料包严实就行了,如果不好封口,在封口的地方沾点水按压紧就行;
3、油炸馄饨时要注意一定要将内馅炸熟;
4、炒番茄酱时, 加入白醋, 糖和盐调味, 再加入炸好的馄饨翻炒均匀, 让馄饨均匀的裹上番茄酱;
5、先在盘底上放些菠萝片, 再将茄汁馄饨放在上面, 菠萝片能解腻, 当然可以放其他的蔬菜或水果。
21小时前
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