如此而已 2星
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步骤 1
食材:面筋200克、黄瓜半根、大蒜2瓣、香菜2根 调味料:芝麻酱2克、辣椒油4克、蚝油1克、盐1克、鸡精1克
步骤 2
面筋用清水浸泡10分钟,挤干水分,切小块。
步骤 3
黄瓜切丝。
步骤 4
大蒜切末。
步骤 5
香菜切小段。
步骤 6
取大碗,放入芝麻酱、蚝油、盐、蒜、鸡精、面筋、黄瓜丝、香菜、辣椒油。
步骤 7
拌匀,装盘即可。
5小时前
徦憅莋忲哆 2星
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用料:
面筋:一块 洋葱:1个 花生碎:一撮 香菜:一撮 醋:4勺 盐:1勺 生抽:4勺 香油:1勺 藤椒油:几滴 食用油:1L
步骤:
面筋清洗,切片。
起锅热油,放入切好片的面筋,两面炸至金黄,捞出控油备用。
洋葱切丝,香菜切末,面筋切段
取一个盆,依次放入面筋,洋葱,香菜,花生碎,盐,醋,生抽,香油,搅拌均匀即可。
3小时前
撕裂旳蛻变 4星
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面筋粉、酵母、温水,酵母放入温水中搅匀,倒入面筋粉,边倒面粉边搅拌,避免面筋粉结块,若有结块就用手抓匀。和好之后,盆里会有多余的水,倒掉即可。洗面做凉皮,最后余下的就是这种状态的面筋。面盆盖上保鲜膜,室温下进行发酵,夏天温度高,发酵很快,发酵后的面团明显的是原来的2~3倍大,而且面团也变得光滑
1小时前
回答问题
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