西红柿该怎样切

带妹狂魔 4个月前已收到2个回答举报

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1、蕃茄圆片的切法

　　刀尖切掉蒂头部分。再把番茄横放后从边缘切下一定的厚度。

　2、番茄半月片的切法

　　番茄纵向切成两半，取一半，刀放于蒂头处切出V字形去蒂头。取一半的番茄，切口朝下，从边缘下切出一定的宽度。另一半也用同样的方法切成半月片。

3、番茄丁的切法

　　刀尖切掉蒂头部分，再纵向切成两半。再以垂直和水平方向切成1-1.5厘米的大小。

　4、番茄瓣的切法

　　番茄纵向切成两半，取一半，刀放于蒂头处切出V字形去蒂头。再把刀放在一半番茄的中央纵向切，如此居中纵向切至想要的宽度。另一半也用同样的方法切好。

5小时前

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1、西红柿洗净后，将带蒂头的一面朝上放在案板上。

2、可以很清楚地看到，以蒂头为中心向各个方向发散了几根线条。

3、沿着这些线切下去，切出来每一块西红柿都严实地被一层红色厚壁包裹着，案板上完全没有流淌出来的汁液。如此这样切开的西红柿，不仅不会流出汁液来，而且造型也更加美观。

3小时前

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