芸扁豆的家常做法

霸占灵魂 3个月前 已收到2个回答 举报
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青春渐老 2星

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1.

芸豆洗净 摘去两边的筋丝

2.

用手掰成寸段，边掰边撕掉两边的筋丝

3.

锅烧热水，放入芸豆段，放一勺盐，焯水５分钟捞出过凉水后控水备用，肉切丝，葱姜切丝，辣椒掰段。

4

炒锅热油，放葱姜爆香，放肉编炒，看到肉变白色，放盐，胡椒粉，生抽，炒匀。

5

放芸豆翻炒两分钟，再放鸡精炒匀。

5小时前

7

虚无德人生 1星

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准备材料，扁芸豆掰成段，葱切葱花，姜切丝

步骤2

在锅内倒入油，油热后倒入扁芸豆，大中火煸炒

步骤3

煸炒至表面褶皱，盛出备用

步骤4

在锅中加入油，煸炒干辣椒，葱和姜

步骤5

加入扁芸豆，一勺半豆瓣酱，半茶匙盐

步骤6

大火翻炒，出锅

3小时前

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