酱炒蒜苔的家常做法

杰冭孖 1个月前 已收到3个回答 举报
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雷霆天界 3星

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所需食材：蒜苔，五花肉丝，酱油，盐，白糖，黄豆酱。

做法，1：蒜苔切成段，撒上一丢丢盐抓匀腌一会，再用清水冲洗一下。

2：炒锅烧热，加入少许底油，下入肉丝炒香，再加入黄豆酱，酱油，炒出酱香味。

3：下入蒜苔煸炒，再加盐，白糖调味，淋点清水进去，不用太多，略烧一会。

4：如果颜色浅的话，加点老抽调一下颜色，用少许水淀粉勾芡，淋点香油，即可出锅。

16小时前

23

炊火不寂寞 2星

共回答了268个问题 评论

1.锅置火上烧热，放入菜籽油，待油温烧到八成热，放入郫县豆瓣，小火煸炒出香味后再放入葱，姜，蒜末炒香，烹入料酒，调入白糖，酱油，煸炒均匀，至香气四溢时成出，撒上白芝麻即可

14小时前

6

耍不起暧昧 1星

共回答了125个问题 评论

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

锅里放油，将肉煸炒熟

步骤 3

加入姜丝爆香

步骤 4

加入一勺豆瓣酱继续炒

步骤 5

加入蒜苔继续大火炒

步骤 6

加入适量的水，加入适量的盐，继续炒，炒到蒜苔变色就是好了

步骤 7

炒完出锅！

11小时前

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