酸萝卜 炒肉 皮 怎么做 好吃

有你的年华 4个月前 已收到2个回答 举报
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咱逃之夭夭 1星

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卤肉皮适量

酸萝卜适量

辅料

植物油适量

盐适量

蒜苗适量

酱油适量

小米椒适量

鸡精适量

姜适量

1. 食材：酸萝卜 卤肉皮 植物油 盐 味级鲜 姜 姜 小米椒 蒜苗 鸡精

2. 把酸萝卜切丝

3. 小米椒切圈，姜切末，蒜苗洗净切段，

4. 卤肉皮切条

5. 热锅凉油，加肉皮翻炒

6. 加姜末小米椒

7. 味级鲜盐翻炒一会入味

8. 加酸萝卜翻炒均匀

9. 加蒜苗

10. 鸡精

11. 翻炒出锅

温馨小提示

自己卤的肉皮盐味很轻，所以先把肉皮炒出香味

酸萝卜是咸的，所以加盐特少不可久炒。

1小时前

26

请问你是 1星

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主料肉皮1块萝卜干100g辅料油适量盐适量青椒适量蒜片适量葱花适量

步骤

萝卜干炒肉皮的做法步骤11.肉皮切丝

萝卜干炒肉皮的做法步骤22.各种辅料处理好

萝卜干炒肉皮的做法步骤33.自制萝卜干备用

萝卜干炒肉皮的做法步骤44.油烧热，倒入萝卜干爆炒，加入肉皮、辣椒、姜丝一起翻炒

萝卜干炒肉皮的做法步骤55.放蒜片，翻炒

萝卜干炒肉皮的做法步骤66.淋入少许水

萝卜干炒肉皮的做法步骤77.炖至收汁

萝卜干炒肉皮的做法步骤88.即可装盘

小贴士

萝卜干是用辣椒拌好的，比外面卖的那种要软，所以不用煮太久，煮太久就不脆了

21小时前

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