煮鸡蛋的正确做法需要炖几分钟

街头之星 1个月前已收到2个回答举报

共回答了423个问题采纳率：95.4% 评论

正确煮鸡蛋的方法就是把鸡蛋洗净以后，冷水入锅用大火加热煮开，然后用中火煮再继续煮6、7分钟关火，一分钟后把里面的鸡蛋取出再把它放到冷水中降温，这时鸡蛋就能煮好。这样既不浪费时间，而且能让煮好的鸡蛋保持鲜嫩的口感和丰富的营养。

平时中家煮鸡蛋的时候可以在煮鸡蛋在水中放入少量食用盐，这样能避免鸡蛋煮好以后蛋清与蛋壳产生粘连，另外在煮鸡蛋的时候开锅后，一定要把火力略调小一些，不然鸡蛋在锅中快速受热，容易让蛋壳膨胀破裂，会让里面的蛋清流出。

5小时前

共回答了258个问题评论

鸡蛋是日常生活中常见的食品，其中含有丰富的蛋白质，是家庭当中不可缺少的一种食物，其实大多数情况下，水煮鸡蛋一般煮十分钟左右，鸡蛋的蛋清和蛋黄就已经被煮熟，冷却后可以正常食用。

鸡蛋一定要在煮熟的情况下再食用，但是也不可以煮的时间太长或者是太短。时间煮的太长了容易造成口感变差，鸡蛋吃起来会有点老，不是很好吃；煮的时间过短了，可能还没有完全熟，这样会导致细菌没有完全的清除，食用后容易影响肠胃功能，并会增加患胃肠道疾病的风险；所以煮鸡蛋时一定要把控好时间。

3小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐