阿瀞媄曈 1星
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主料:四季豆500克
调料:香油10克,花生油40克,大葱20克,大蒜(白皮)20克,味精2克,盐3克,料酒5克
做法步骤
1. 将芸豆择洗干净,掰成3厘米长的小段;
2. 炒勺放在中火上,倒花生油烧至四成热,放入芸豆;
油焖芸豆
3. 当芸豆微微皱缩时,用漏勺快速捞出控净油;
4. 勺内留底油20克左右,放旺火上烧热,加入葱蒜末炸出香味,加入清汤、料酒、精盐烧沸,倒入芸豆翻炒片刻;
5. 撒上味精,淋上香油,颠翻出勺即成
18小时前
回答问题
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