旧心未了 3星
共回答了329个问题采纳率:97.4% 评论
香辣卤牛肉
食材:牛肉10斤(以10斤为比例),淡鲜汤12斤。
所需调料:老姜50克、大葱50克,食盐、胡椒、鸡精、味精、生抽、冰糖、花椒、料酒适量、牛油100克、调和油100克。
配方:八角8克、香叶5克、桂皮6克、小茴香8克、草豆蔻5克、草果2个、柠檬草2克、高良姜8克、荜拨2克、陈皮6克、甘草5克、栀子2个、当归2克、白芷4克、公丁香2克、辣椒200克,白豆蔻7克、山奈3克、香砂4个。
11小时前
越爱痴越狂 3星
共回答了364个问题 评论
主料:牛肉500g
辅料:干辣椒段少许,蒜2瓣,豪吉川麻辣香汁3勺,鸡精1勺,豆瓣酱半勺,料酒1勺,姜3片,盐1勺,黄豆芽250克,香菜100克,椒盐粉50克,生粉1勺,蛋清一个,胡椒粉1勺,白芝麻1克
烹饪步骤 :
1、新鲜牛肉洗干净沥干水分,切薄片
2、用料酒,盐,鸡蛋清,椒盐粉,腌制入味,用油锁住水分。
3、热锅冷油下大蒜子,豆瓣酱爆香,干辣椒段,生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开,下黄豆芽放鸡精,生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。
5、快速下牛肉片煮开即可,装入碗中撒一点椒盐粉,香菜根,干辣椒粉淋上热油。
6、最后装盘撒一点白芝麻
9小时前
回答问题
麻椒卤牛肉的做法
訫瀡妳飛
红辣椒卤牛肉的做法
懒猫拥怀
麻辣卤牛肉最正宗做法
助我前行
辣卤牛肉做法
飘柔顺起来
美食做法家常菜
內愛好完美
红烧小排王刚
妞爺専蜀
红烧小排骨家常做法
你是微光
大食堂红烧小排的做法
开始想你了
红烧排骨有不加水的做法吗
茬輸入
红烧小排家常做法
投他怀
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
抚顺亲子游十大排名
3个月前1个回答
小步舞曲钢琴曲几级
人各有命不可强求
1个月前2个回答
uk代表着什么
1个月前1个回答
教你开花馒头做法只要掌握2个秘诀
3个月前2个回答
uos系统唤出终端命令快捷键
鸡煲怎么做
巴适得很是什么意思
3年前2个回答
云南虫谷布偶嘴里面有什么
30天前1个回答