炸木耳最好吃的做法

君心可晴 2个月前 已收到2个回答 举报
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直恨卑微 4星

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食材明细：黑木耳、食用油适量、盐适量。

做法：

黑木耳准备好。过水洗去浮灰。把洗干净的黑木耳控干水分。炒锅加热，锅热后关火，倒入黑木耳，用余温将黑木耳的水汽烘干。锅内加少量的食用油，小火慢慢加热。锅铲不停的翻动，当黑木耳咯咯作响时，微热半分钟左右，即可关火。将炸木耳装到盘子内，倒入适量的盐。将盐拌匀，待炸木耳凉透，即可食用。

9小时前

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末日苍雨 4星

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用料

干木耳20克  ，鸡蛋一个  ，面粉20克  ，土豆（玉米）淀粉20克  

油炸木耳的做法步骤

步骤 1

干木耳泡发，洗净，摘去根部，控干水分。

步骤 2

把控好水的木耳放碗里，打入一个鸡蛋，放入面粉和土豆（玉米）淀粉，搅拌均匀。

步骤 3

起锅热油，七成热时放入木耳，中大火炸，炸至金黄酥脆捞出。

步骤 4

撒上椒盐， 辣椒，孜然即可

7小时前

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