鸭菌怎么做才好吃

暇装爱 1个月前 已收到1个回答 举报

就这样了 3星

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食材

鸭菌子(3个)

酸辣椒(8个)

蒜苔(200克)

油(40克)

盐(1克)

生抽(10克)

料酒(30克)

蚝油(10克)

步骤1.鸭菌子冲洗干净,冷水入锅,焯水3分钟,捞起再冲洗一遍,竖着划几刀,再横着切片,这样既好看又更容易进味。

步骤2.蒜苔去头尾,洗净切小段;酸辣椒去蒂洗净切碎。

步骤3.起油锅,放入鸭菌子爆炒至变色。

步骤4.把鸭菌子拨至一边,放入酸辣椒、蒜苔爆炒。

步骤5.放入盐、生抽、蚝油、料酒炒匀,即可出锅享用。

4小时前

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