五花肉焯水后用冷水还是热水冲洗

君犹不可归 3个月前已收到2个回答举报

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败给命运 2星

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五花肉焯水后最好是用冷水冲洗。用冷水冲冼能够将五花肉里面的血水以及脏东西冲洗出来，还能去除肉里面的腥味，让五花肉更容易定型。

直接用热水冲洗的话，温度过高会将五花肉表面快速熟，可里面还是生的，五花肉的脏东西、细菌等也不能很好的去除。

3小时前

潜水猫尾巴 3星

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五花肉焯水后用热水还是冷水冲很好选择，五花肉焯水后用凉水冲，这种做出来更好吃。

1小时前

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