圤嗵亂鎬 1星
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相对而言蜂窝好。
大部分麦饭石不粘锅里根本没有麦饭石,只是做出了类似麦饭石样子的纹理。原理上用的涂层还是聚四氟乙烯,不过现在一般都会写麦饭石色或麦饭石纹理不粘锅。
蜂窝不粘锅是通过激光刻蚀在锅内壁形成蜂窝凹面,再往凹面中喷涂聚四氟乙烯涂层,你们看到的蜂窝内黑灰色的物质就是聚四氟乙烯涂料。
因为涂层在不锈钢凹面,食物最先接触的是不锈钢层,不锈钢不粘温度在180-300℃+,这意味着温度低于180℃,就会很容易粘锅。
18小时前
一生的爱 3星
共回答了351个问题 评论
不粘锅是麦饭石锅比较好。
麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的,导热快。
另外麦饭石锅受热均匀,油烟少,它的材料是多层复合的,所以会有点重量,比普通不粘锅更耐用。
它最大的特性就是可以耐高温,导热性能特别快,而且还有耐磨性和最重要的光滑性等特征,可以有效达到不粘的效果。
16小时前
予你承歡 2星
共回答了27个问题 评论
麦饭石不粘锅好
麦饭石不粘锅含有很多的矿物质和微量元素,尤其是含铁量特别高,可以将菜中的含铁量增大到十倍以上。对于食物中含有的锰元素,通过麦饭石不粘锅加工之后能够增加到50%以上。所以使用麦饭石不粘锅烹饪对人体有益而无害。
13小时前
痛也無所謂 1星
共回答了106个问题 评论
两种锅各有特色,麦饭石的煎东西好,蜂窝的炒菜,炖菜好。
9小时前
回答问题
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