西红柿炒豆腐做法第一美食

借走妳一切 1个月前已收到3个回答举报

只是新鲜感 2星

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豆腐 (一块)

柿子 (适量)

郫县豆瓣辣酱适量

姜末适量

葱花适量

白糖适量

土豆淀粉适量

一、准备食材。

二、北豆腐一块切成1厘米厚的三角形片，放油锅中火炸至金黄色。

三、捞出备用。

四、木耳提前泡发，去硬根，柿子椒洗净，掰成小块泡发木耳我习惯用热水，比较柔软，如果喜欢脆的口感可用冷水泡，但时间要长。

五、郫县豆瓣酱，我的豆瓣酱颗粒很大，所以提前用料理机打碎了，炒锅烧热放底油，加葱花姜末，加入一大勺豆瓣酱。不要放太多，因为会咸。

六、小火炒一会儿至炒出红油。

七、把木耳、豆腐放入锅中翻炒均匀，加少量清水和一小勺白糖，盖盖子稍煮几分钟入味，最后加入柿子椒翻炒均匀。

八、出锅前勾稀芡翻炒均匀即可。

九，美味又好吃的柿子炒豆腐的家庭做法完成开吃了。

12小时前

我孤独了 5星

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番茄炒豆腐是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。此菜酸甜味，软烂可口，老少皆宜。西红柿炒豆腐的家常做法如下：1、豆腐切小块，番茄切成丁。2、锅中加入少许色拉油开火，先煸炒西红柿，用手勺将西红柿全部碾碎，然后加入适量清水，再加入食盐白糖进行调味。3、将嫩豆腐加入锅中，盖上锅盖后，转小火煮5分钟，5分钟后转大火收汤汁，即可出锅装盘。

11小时前