做半啲爱 2星
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土豆1个,胡萝卜半根,面粉200克
辅料
橄榄油15克,食盐20克,五香粉5克,大葱1段,干辣椒3个,青辣椒1个
1将土豆和胡萝卜洗干净,去皮,
2用擦子把胡萝卜和土豆擦成条
3放入面粉,五香粉和少许的盐
4用手迅速拌匀,使每根土豆条和胡萝卜上都沾上面粉
5铺到蒸锅中,大火蒸20分钟左右
6将从切碎,青辣椒切小丁,干辣椒斜切成圈
7锅中倒入稍微多一点儿的油
8先放入干辣椒和葱花爆香
9放入蒸好的不烂子,大火翻炒
10撒上青辣椒,炒不烂子的时候火要稍微大些,油多一些,慢慢地煸,不烂子稍微带点儿焦黄
11最后放入盐,翻炒均匀即可
13小时前
回答问题
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