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用料
韩国泡菜 适量（根据辣度）
鸡胸肉 约180克
米饭 根据个人食量一人份
蚝油 适量
酱油 适量
黑胡椒 适量
盐 适量
葱花，姜丝 适量
最好吃没有之一的泡菜炒饭的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉切块，用蚝油酱油黑胡椒腌制，酱油比其他两种多一些，腌制5-8分钟，这时候可以准备其他材料
步骤 2
切好葱姜
步骤 3
因为家里泡菜多就用了两种，准备好所有食物
步骤 4
倒入油 ⚠️：如果想让饭更香就多倒些，想少吃油的少倒些，就需要多翻炒几次，不然就会粘锅
步骤 5
倒入鸡胸肉，翻炒
步骤 6
炒到半熟
步骤 7
炒到这个颜色就可以啦，然后把鸡胸肉盛出
步骤 8
不用重新倒油，继续倒入泡菜翻炒，爱吃辣就多放，不爱吃辣少放，继续翻炒，大概炒1分钟
步骤 9
接着倒入米饭翻炒
步骤 10
这时候锅里面会有点干，可以用盛泡菜的碗接一点水倒进去
步骤 11
继续翻炒，大概炒1.5-2分钟
步骤 12
我又加了一点水，因为有一点粘锅，这步根据个人情况调整
步骤 13
如果你的泡菜里面有汤可以像这样再倒一点，味道更浓郁（从开始到这步要一直翻炒
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