控場孤王 2星
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.准备好所有的食材。
2.牛蹄筋切小块用开水焯烫,水中加点料酒。
3.准备好调味料。
4.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和辣椒。
5.加入辣黄豆酱炒香。
6.放入牛蹄筋翻炒。
7.加入白酒炒香。
8.在加入适量的清水。
9.加入老抽。
10.在加入生抽。
11.加入白糖大火煮开。
12.然后倒入砂锅中。
13.大火煮开,加盖中火炖煮。
14.洋葱,青红椒洗净切块,蒜苗切段。
15.炖煮20分钟后加入洋葱继续3分钟。
16.再加入盐调味
17.在加入蒜苗。
18.在加入青红椒。
19.加入水淀粉勾薄芡。
20.淋入香油。
21.大火收汁关火。
1小时前
面子婊 1星
共回答了113个问题 评论
牛蹄筋的家常做法要炖多长时间如下介绍:
高压锅,上汽后压40分钟,再焖20分钟就差不多了。如果用的是普通锅,大火烧开后转小火炖1.5~2小时,然后不要开盖,焖40分钟左右就差不多了。
21小时前
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