美食 做炸鸡 下油锅炸一会后 裹上去的粉大部分都掉了 结果变成了炸鸡块和炸面块 为什么会这样

爱该爱的 3个月前 已收到1个回答 举报

你我的马子 4星

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炸的时候不是裹面糊,而是把腌好的鸡块捞出来,它是湿的,放到粉里滚滚再轻轻抖几下放油里。油锅要够热,一放就浮起来。

15小时前

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