马兰头根是直接晒干还是焯水晒干

终还乡 1个月前 已收到3个回答 举报
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梦不完的梦 3星

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马兰头是可以直接晒干的

晒干的马兰头保存的时间更久一点,而且晒干的马兰头搭配肉类清炒更加的美味。 马兰头晒干以后需要焯水才能吃,而马兰头焯水的时间和火候很关键,看到马兰头开始萎缩就立即出锅,并马上用冷水冲至完全凉透。

21小时前

31

始终要遗忘 3星

共回答了308个问题 评论

马兰头根一定要焯水后再晒干。

马兰头根采集回来后，先要用水彻底清洗干净，再用开水焯三分钟，最后摊开在太阳下彻底晒干就可以了。

19小时前

48

妳要守護我 2星

共回答了92个问题 评论

洗干净以后，炒完水再晒干，马兰头是比较好吃的野菜类，如果晒干菜的情况下，必须是抄一下水，然后再晒干，这样再吃的时候就比较好吃，如果直接晒干是无法使用的

16小时前

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