熟的五香牛肉怎么炒

抗纹霜 1个月前 已收到3个回答 举报
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当年的素颜 1星

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我平时是这样炒的，把熟牛肉切成条，再配上点芹菜，还有泡好的细粉条，做法是锅里倒入适量的油下葱姜蒜，干辣椒爆香，把熟牛肉到进去炒一下，再把芹菜炒一下，放细粉条，少许老抽给粉条上色，放花椒粉，盐，然后放味精或鸡精出锅！

8小时前

23

嘢蠻壊娚 4星

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熟的五香牛肉有最基本的低味，如果炒香辣的，那就先把牛肉切成牛肉小条，然后热锅凉油，先爆香葱姜蒜和辣椒，再加入牛肉条翻遍，加入少量白糖，生抽和鸡精，翻炒牛肉微干即可出锅。

6小时前

26

突然安静 3星

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首先将牛肉切大块，姜切片，葱白切段；

锅中倒入热水，下入牛肉，焯出血水后捞出；

准备好高压锅，放入牛肉，加入姜片、香叶、八角、桂皮、陈皮、花椒粒、白酒，倒入清水，以盖过牛肉为宜，盖上盖，压四十五分钟；

锅中倒入油，加入姜片、葱段，煸炒数秒，倒入老卤汁，加入压好的牛肉，淋入适量老抽、加半勺白糖，拌匀，大火煮至汤汁收干，就可以出锅装盘了。

3小时前

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