笨蛋旳傻瓜 2星
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1. 准备好排骨和调味料,将排骨清洗干净,热水下锅焯水备用。
2. 在电压力锅内倒入一定量的清水,放入焯水后的排骨和调味料,例如葱姜蒜、八角、草果、料酒等,注意不要放太多水和调料,以免口感淡或太咸。
3. 关上电压力锅盖,按照自己电压力锅的设置,选择炖肉或高压煮的功能,并设定时间。如果是大块的排骨,建议煮上20-30分钟以上,在保压的情况下。
4. 等待完成后,等待电压力锅自然放气或者快速降压,然后再开盖,将炖好的排骨取出即可食用。
注意事项:
1. 在使用电压力锅炖排骨时,最好先将排骨焯水,去除表面的杂质和血水,使排骨更加鲜美。
2. 调味时注意掌握好分量,尤其是盐和酱油,太多的话会影响口感。
3. 煮排骨时不要加太多的水,以免影响口感和味道。
4. 在煮好排骨后,可以加一些蔬菜,如胡萝卜、土豆等,使汤汁更浓郁,味道更好。
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