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原料：金丝南瓜半个。
调料：盐0.5克、白糖1小勺、蘑菇精0.5克、葵花籽油2勺，姜丝1克
具体做法步骤如下：
步骤一：
南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤。
步骤二：
然后把已经去瓤去皮南瓜擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）
步骤三：
锅烧热放油，入姜丝煸出香味
入南瓜丝快速翻炒一分钟左右
步骤四：
锅里放盐、一点白糖和蘑菇精，调味出锅 ，盛出入餐盘 就可以开吃了
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