你给过神马 2星
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食材
武昌鱼 500克
盐 20克
蒜瓣 1个
生姜 1块
干辣椒 1个
花椒 10粒
蚝油2勺
香醋2勺
红烧酱油1勺
鸡精1勺
葱2颗
详细步骤
步骤一
武昌鱼刮去鱼鳞片,去掉内脏,清洗干净后,鱼身子划斜刀,均匀涂抹一层盐腌制30分钟备用!
步骤二
鱼腌制好了,擦干鱼身上的水分。
步骤三
蒜瓣剥皮剁碎,生姜去皮切成小丁,干辣椒切成段,葱洗净切成葱花备用!
步骤四
锅烧热倒入适量的油烧至七成热,放入武昌鱼,中小火慢慢的煎。
步骤五
把鱼煎至两面呈金黄色即可!
6小时前
回答问题
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