辈子的永远 1星
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食材:冬瓜200克,排骨500克,玉米棒子一个,海鲜菇50克,大蒜三瓣,生姜15克,八角2个,桂圆2个,干辣椒2个。
做法:冬瓜去皮切方块。排骨剁段放锅中煮开,撇去浮沫后捞出洗净。玉米棒子中间剖开后切成段。海鲜菇洗去根净。大蒜生姜切片。
起锅热油,放入一条匙白糖、一条匙老抽,翻炒至白糖化开后加入蒜姜、八角、桂圆、干辣椒,倒入排骨,大火翻炒一分钟后加适量精盐、五香粉、胡椒粉、料酒,一碗高汤,放入玉米,烧开后改小火焖炖三十分钟后,再倒入冬瓜、海鲜菇,继续炖煮二十分钟,到时间即可关火,加鸡精后出锅
11小时前
私釹專屬 4星
共回答了421个问题 评论
用料:排骨750克,冬瓜500克,玉米一根,姜6片,葱半根,盐2勺
步骤:
1、排骨洗净放冷水中大火煮水开后再煮2分钟撇去浮沫捞出排骨洗净。
2、排骨,葱姜片放入砂锅加水大火煮开后转小火慢炖一小时。
3、加入玉米段后再炖半小时左右,加入冬瓜块煮10几分钟软透。
4、加入盐,撒上葱花即可出锅 。
9小时前
此伤依旧 4星
共回答了466个问题 评论
第一步:玉米半根,冬瓜一块,排骨适量,葱花适量,盐,鸡精,姜片适量,料酒少许。
第二步:清洗冬瓜,排骨和玉米,洗干净后将排骨用开水汆烫去除血水。
第三步:冬瓜切成适合大小,玉米则横向切片。
第四步:锅中加入油,翻炒葱姜出香味后放入排骨,排骨煸透后加水煮。
第五步:锅中加入玉米,冬瓜之后大火煮十分钟后撒上葱花。
第六步:用盐和味精调味后就完成了。
6小时前
承诺很动听 2星
共回答了254个问题 评论
主料 冬瓜适量 玉米一根 排骨500g辅料 姜片4-5片 盐适量 步骤 1.准备好材料2.加适量水,凉水放入排骨,放入姜片,大火煮开撇去血沫,血末撇干净后转小火慢煮3.炖煮四十分钟后放入胡萝卜和玉米4.放入冬瓜,加入适量盐继续煮10分钟左右即可
2小时前
花姐姐 5星
共回答了54个问题 评论
排骨洗净焯血水,和生姜、冬瓜块、玉米块一起放进膳魔师焖烧锅内锅,加入清水3000毫升,料酒适量,大火烧开20分钟。
2.便捷焖烧:
将膳魔师焖烧锅内锅从炉具上拿下,移至外锅,扣上锅盖,焖约1小时。
3.立享美味:
打开锅盖,加入精盐、葱花,美味的冬瓜玉米炖排骨汤即完成。
23小时前
回答问题
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