黄蜂鱼怎么煮好吃

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材料：黄蜂鱼1000克、海鲜菇800克。

调料：盐、生抽、料酒、姜适量。

做法：

1.鱼宰杀去内脏后洗净待用。

2.生姜切片。

3.锅上火入油，爆香姜片，加水烧开，依次放入黄骨鱼、海鲜菇，调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可。

1小时前

共回答了223个问题评论

（1）锅中放入适量的油，等油热好之后，把黄蜂针放到锅中给煎一下，这样可以去掉一些腥气，也可以加入一些醋。

（2）黄蜂鱼需要慢慢的煎，直到煎到它变得两面金黄时，再下入生姜，蒜，干辣椒段给炒香。

（3）再往锅中加入豆瓣酱，炒出红油，再加入适量的清水，等水煮开之后，加入老抽，慢慢的用小火炖。

（4）等煮到黄蜂鱼快熟时，加入适量的盐还有白糖进行调味，用大火收一下汁，然后再撒上葱花，就可以出锅了。

21小时前

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1、材料准备：黄蜂鱼4条，番茄2个，北（老豆腐）1小块，姜，葱2条，盐，胡椒粉

2、做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗。

3、把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。

4、然后将黄蜂鱼、姜片放进去，这类无鳞鱼可以不用煎。

5、火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花就好了，汤色很浓的。

18小时前

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