自制红糖藕粉甜品怎么做好吃又简单做法

幽幽心 3年前已收到1个回答举报

冰茶泡水 4星

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1.准备芝麻核桃粉；

2.果干切碎；

3.果干加入芝麻核桃粉和糯米饭拌合一起，加入红糖，拌合后待红糖全部融化；

4.10g一个搓成小球；

5.准备藕粉；

6.把藕粉倒入碗中加入芝麻球不停地晃动让其均匀地沾上藕粉；

7.锅内水烧开，用丝网漏勺加入小球放入沸水中30秒后捞起；

8.再倒入藕粉中轻轻晃动均匀，沾上藕粉；

9.直接倒入沸水中再捞起反复4次；

10.另用锅，水烧开；

11.倒入做好的藕圆，转中小火；

12.一直煮到藕粉圆子自然浮起时熄火；

13.盛入碗中，喜欢偏甜的可以加入糖调味；小贴士；搓球的时候尽量搓得紧实一点，防止煮的过程中散开。这道甜点里面的馅料要有粘性，煮的过程中才不会散开。用中小火煮至沸腾就可以，用大火馅料很容易散开，导致前功尽弃。我用的是红枣甜味有甜味，里面的馅料也是甜的，所以没加糖，觉得更好，藕粉的清甜味更棒。果干红绿丝如果没有也可以不加。

21小时前