只用白糖发面的正确做法

坐在灯火里 4个月前 已收到2个回答 举报
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美得太放肆 2星

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       首先准备好糖10克水200克，面粉100克，然后把面粉倒入容器中，加入白糖，缓缓的倒入温水搅拌，揉成一个面团，盖上保鲜膜后进行加温，创造出适合酵母菌生活的环境，使酵母菌大量的繁殖，然后面团会变得蓬松，然后静止半个小时左右，面团发酵为原来的两倍，即可。

13小时前

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气质小男亽 3星

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1、准备好面粉、酵母粉、白糖和清水，然后进行和面。

2、当和成光滑的面团的时候,盖上盖子发酵2个小时左右。

3、两小时之后，用手在面团中间戳一个洞，不会回缩就说明发好了。

4、将发酵好的面团分成小面团。

5、把小面包团按到中间厚，周围薄，然后包上馅料。包好之后放入蒸笼醒发30分钟左右，包子发好以后，再大火蒸8分钟，再关火在蒸笼静置5分钟即可。

11小时前

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