产妇吃白菜豆腐怎么炒

【食材】大白菜、豆腐、猪肉、木耳、姜、蒜、盐、老抽、黄豆酱、生抽

【具体做法】

1，大白菜洗净后切成块，白菜帮和白菜叶最好分开放。猪肉切成片，如果换成五花肉更好。木耳提前泡发，洗净。

2，老豆腐切成厚片。鸡蛋打入碗中，加一勺淀粉，充分搅拌均匀。

3，热锅凉油，将豆腐表面裹满鸡蛋液放入锅中。中小火将豆腐煎至表面金黄，盛出备用。

4，炒锅倒油，放入姜丝和蒜末炒出香味。如果喜欢吃辣，可以放些干辣椒一起炒香。然后倒入肉片，大火炒至肉片变色。

5，加入一勺黄豆酱增香，再加少许老抽上色，小火炒出酱香味。

6，接下来倒入白菜帮，大火翻炒，将白菜帮炒软。

7，然后把木耳、白菜叶和煎豆腐全部倒入锅中，根据菜量，加入盐和生抽调味。翻炒均匀后盖上盖子，中火焖3~5分钟左右。

8，最后炖至白菜断生，加少许鸡精增加鲜味，翻炒均匀即可出锅。

1. 将白菜洗净切块

2.豆腐洗净切长条状，葱姜切丝备用，香菜洗净切段

3.锅热后倒油烧热，爆香葱姜，将白菜放入翻炒，加适量水，放入豆腐煮15分钟

4.加盐、香菜段调味即可出锅

清炒就好了，或者水煮，产后不建议饮食太过油腻，不建议用爆炒的方式，最好选择清淡饮食，这样子对身体恢复都有好处，不会出现便秘等多种现象，每天要保证充足的营养，多喝汤水，每天保证鱼，肉，蛋奶等等充足，对奶水也有促进分泌的作用。产后伤口愈合也会更快。

用铁锅炒。将白菜和豆腐洗干净。用香油炒就可以了。然后再加点儿十三香味精鸡精能够使味道更加丰富。豆腐里面含有丰富的氨基酸和矿物质，经常吃豆腐能够给身体提供充足的能量和营养。豆腐里面含有丰富的钙质。经常吃豆腐也能够提供给人体的大量的钙质。

材料：白菜、豆腐、姜、蒜、香葱、盐、鸡精

　　做法： 1、白菜切段，豆腐切块;

2、豆腐下水焯一下，捞出沥干;

　　3、白菜下水焯一下，捞出沥干;

　　4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿;

　　5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可。

豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。