风摧来 4星
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材料
新鲜的鱼(上下面各划三刀) 1只,香菇(切片) 3朵,红辣椒(切小段) 适量,蒜末 适量,姜末 适量,味淋 适量,酱油 适量,葱末 适量
做法
1、鱼先用米酒醃一小时;
2、用纸巾把鱼擦干;
3、两面抹上适量的盐巴;
4、两面再抹上地瓜粉;
5、加油入锅,烧到微温,放入鱼煎至金黄,捞出放在一旁;
6、锅内放入少许的油,加入蒜末、姜末、红辣椒、香菇,炒香之后,再加酱油,味淋,和葱末;
7、把鱼放入锅内让鱼吸放酱汁;
8、盛盘。
21小时前
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