梭鱼的家常做法

木子高仔 3年前 已收到2个回答 举报
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會考加油 3星

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1/7 尖梭鱼去磷，去肚，去鳃，洗净

2/7 用盐，糖，料酒，鲜抽，胡椒粉腌制60分钟入味。

3/7 大碗里放50克面粉，磕入一个鸡蛋，加一点水，搅拌均匀。

4/7 把尖梭鱼放入蛋糊搅拌均匀。

5/7 平底锅放适量油，7分热，放下尖梭鱼中火炸。

6/7 两面炸透，捞出控油。

7/7 再撒些盐，胡椒粉即可。

14小时前

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人在咫尺 4星

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主料

梭鱼2条

辅料

葱段适量

姜片适量

蒜适量

生抽适量

料酒适量

盐适量

冰糖适量

干辣椒适量

老抽适量

家常烧梭鱼的做法步骤

1.两天梭鱼处理干净。

2.准备好葱姜蒜干辣椒。

3.锅中热油下入鱼煎两分钟。

4.放入葱姜蒜干辣椒炒香。

5.加料酒，生抽，老抽。

6.加盐，冰糖，适量水烧开转小火。

7.汤汁收干关火即可。

12小时前

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