生瓜怎么炒好吃

勋鹿久遇 1个月前 已收到2个回答 举报
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世界真美妙 3星

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用料：小瓜500克、蒜2瓣、花生油5ml、盐4克、鸡粉1克、香葱10克

1、首先，准备好500克小瓜，大蒜一整个。

2、把小瓜去皮，然后洗干净，切成一片片放在碟子里。

3、烧热锅，倒适量油进去，再倒入蒜末，爆香蒜末（看习惯是用蒜末还是拍蒜）。

4、把小瓜片加入，不停的翻炒（大概10秒翻炒一次）。

5、最后放适量盐和油（按个人口味决定要不要加葱），再收汁即可。

2小时前

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歐美式澎湃 1星

共回答了166个问题 评论

1、生瓜和肉切片、蒜剁碎待用 2、油热后加肉片爆炒，我喜欢炒久点，肉炒得又香又硬，很有嚼头 3、加蒜，蒜炒到略黄出香味，加入生瓜一起炒，看你喜欢吃软点还是脆点的，软点的加点水闷一闷，喜欢脆的就炒到熟。

4、加适量盐，味精，出锅

1小时前

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