冋菿潐點 2星
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用冷水
做法步骤:
第1步、准备食材,白蛤蜊洗净,葱姜蒜切开。
第2步、把白蛤放入锅中,倒入适量清水。
第3步、放入葱姜蒜干辣椒开大火。
第4步、煮到白蛤蜊开口后迅速关火即可。
第5步、装盘开吃。
12小时前
闹麻了 1星
共回答了159个问题 评论
煮蛤蜊建议选择热水。蛤蜊比较容易熟,冷水煮会让烹饪的时间变长,这样蛤蜊就会老,水烧开了以后,将蛤蜊放入,之后熟了,这样会比较鲜嫩。
11小时前
回答问题
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