剑星辰落 1星
共回答了156个问题采纳率:95.5% 评论
原料:鳗鱼 (200克),青红椒圈 50克,拍蒜子 30克,姜丝 30克,葱段 15克,生抽 10克,生粉 20克
方法:
1、在鱼块中放入5克的料酒。放入葱姜,倒入10克的生抽,搅拌均匀。
2、腌制5分钟后,将里面的葱姜取出。
3、放入20克的生粉,搅拌均匀。
4、搅拌好后,将鱼块放入油锅中。
5、等到鱼块炸至金黄色时取出。
6、在锅中放入蒜与生姜,以及豆瓣酱,翻炒均匀。
7、倒入清水,大火烧开,放入鱼块。
8、等到汤汁快收干的时候,放入事先准备好的青红椒圈。翻炒10分钟后即可取出
22小时前
好好愛他 2星
共回答了28个问题 评论
需要提前准备好的材料包括:鳗鱼 750克、大蒜头 15粒、冰糖 20克、老抽 15毫升、盐 1克、花生油 30毫升、醋 5毫升、白芝麻 5克。
1、第一步把鳗鱼洗净处理好,切段。
2、锅内放油加热,放入鳗鱼块煎。
3、一面煎黄后,再煎另一面,煎好的鱼盛出来待用。
4、利用煎鱼剩下的油,煎黄大蒜。
5、锅内放入鳗鱼,水,冰糖和醋,大火煮开。
6、大火烧开后再转小火炖30分钟。
7、炖至汤汁浓稠出锅,撒少许熟芝麻,这样就完成了
21小时前
也不枉费 1星
共回答了150个问题 评论
准备食材如:鳗鱼一条、洋葱半个、生姜两块、大蒜六瓣、小葱三根、干辣椒两个、食用油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、生抽适量、老抽适量、料洒适量、老干妈辣酱适量、醋适量
1、先把鳗鱼身上的黏液清冼干净。
2、鳗鱼剖肚内脏清理干净,切成小段。
3丶葱姜蒜切碎备用
4、油锅烧热,葱姜蒜辣椒爆香。
5、鳗鱼两面煎至金黄色,淋上生抽,加入适量的十三香、鸡精、盐料洒调味,再洒上少许醋,老抽调色,最后再加上适量的清水盖上锅盖焖煮两三分钟。
6、最后洒卜一葱花即可装盘
18小时前
醉卧挽长眠 3星
共回答了394个问题 评论
主料:鳗鱼1500克。 调料:食盐3克,酱油75克,醋10克,葱1克,姜15克,葱白10克,黄酒15克,白砂糖3克,菜籽油100克。 做法 1.将鳗鱼从头部下刀剖至尾部,挖出内脏,洗净,放在砧板上,斩去头、尾,再从背上下刀,剖成两片; 2.把鳗鱼劈(片)去背脊骨,切成5厘米见方的块; 3.姜切片,葱白切段备用; 4. 将菜油放入炒锅里,在旺火上烧至六成热,下鳗块煸炒一下,随即放入酒、糖、醋、姜片和葱白段,用水沿锅边徐徐浇入; 5.煮沸后,将炒锅移至中火上烧5分钟,下盐、酱油,再烧3分钟,待汤汁收浓时放入葱段,盛入盘中。
14小时前
小馒头 1星
共回答了194个问题 评论
材料: 鳗鱼、盐、糖、酒、酱油、油、姜、葱、蒜 做法:
1、鳗鱼洗净,用盐稍稍码一下,切块
2、热油锅下葱姜蒜煸香,鳗鱼入锅稍炸
3、加酒和酱油大火煮5分钟,转小火焖20分钟
4、加盐,糖上色,出锅
9小时前
回答问题
上海红烧鳗鱼做法
銄右鯐
红烧鳗鱼怎么做好吃
少年無輕狂
红烧罗鳗鱼做法
思念复燃
红烧黄鳗鱼怎么做
再拾年
红烧江鳗的做法
错那是驴
红烧鳗鱼本帮菜
翻开了我
红烧鳗鱼的做法王刚
万年单
鳗鱼红烧做法
扣扣是我命
红烧鳗鱼的做法
內脏忧郁症
红烧汪丫鱼做法王刚
释怀那伤
猜你喜欢的问题
波密美食一条街在哪里
30天前1个回答
海蚯蚓最好吃的做法
30天前2个回答
生活美食小技巧百科如何挑选水果
红烧牛肉西红柿做法
西红柿煮牛肉的做法
皮皮蟹怎么煮
30天前3个回答
热门问题推荐
天堂是长什么样子的
3个月前1个回答
跨过鸭绿江电影是电视剧浓缩版么
4个月前1个回答
制作水蒸面包详细
你微笑时很美属于什么类型的剧
1个月前8个回答
圆形窗帘盒木工怎么施工
手型和手形的区别是什么
2个月前2个回答
五朵金花十首插曲
1个月前2个回答
科学承认有神的存在吗
马桶被烂苹果堵住了 怎么弄呀
4个月前2个回答