十年苦思 4星
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荞麦煎饼材料:荞麦面粉、鸡蛋、葱花、油、泡打粉、盐、甜面酱、腐乳适量。做法:
1.荞麦面加入泡打粉搅拌,分几次加入凉水调成很细的面糊;放入冰箱冷存半小时以上。
2.平底锅中火加热,均匀抹油,油锅热了以后倒入荞麦面糊,薄薄覆盖锅底即好,迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底;
3.饼翻个后打1个鸡蛋,撒葱花,鸡蛋摊开,凝固差不多时,抹上甜面酱、腐乳即可。葱花、盐、甜面酱、腐乳根据各人口味调整。
11小时前
泪滴在键上 1星
共回答了192个问题 评论
做法一
材料:荞麦面粉300克,油适量,温水适量。
做法:
1、荞麦面粉加入温水,搅拌成面花,和成软面团,饧10分钟。
2、将面团揉成长条,分成六等份,擀成厚薄合适的饼。
3、电饼铛预热,抹一层薄油,小心的拿起面饼,放入,煎熟即可。
做法二
材料:荞面100克,白面100克,糯米粉50克,糖适量。
1、所有材料加水搅拌成稀面糊。
2、小火,平底锅涂少许油,用勺子将面糊一勺一勺倒入锅中,烙至两面金黄即可。
9小时前
回答问题
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