何大厨拌海蜇做法

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莳绱引潮流 2星

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主料：

黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，

调料：

大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克

做法

1.　嫩黄瓜切成丝；

2.　海蜇泡洗干净切成丝；

3.　红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用；

4.　锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用；

5.　把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟；

6.　再放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。

21小时前

12

花生说爱你 1星

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用料

海蜇 1个

青椒丁 少许

香菜 1根

小米椒 3个

蒜(拍碎切) 3瓣

料汤： 

料酒 少许

糖 多量

醋 适量

酱油 适量

耗油 少许

盐 适量

味精 少许

麻酱（稀释） 多量

做法步骤

步骤 1

来，海蜇一个，清洗干净

步骤 2

切丝，不要太细，会化掉！再清洗一下

步骤 3

放入切好的香菜，小米椒，蒜，青椒丁

步骤 4

调汁即可

19小时前

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